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高壓均質(zhì)機也稱(chēng)"高壓流體納米勻質(zhì)機",它可以使懸濁液狀態(tài)的物料在超高壓(最高可達60000psi)作用下,高速流過(guò)具有特殊內部結構的容腔(高壓均質(zhì)腔),使物料發(fā)生物理、化學(xué)、結構性質(zhì)等一系列變化,最終達到均質(zhì)的效果
原理
高壓均質(zhì)機主要由高壓均質(zhì)腔和增壓機構構成。高壓均質(zhì)腔的內部具有特別設計的幾何形狀,在增壓機構的作用下,高壓溶液快速地通過(guò)均質(zhì)腔,物料會(huì )同時(shí)受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現象和對流撞擊等機械力作用和相應的熱效應,由此引發(fā)的機械力及化學(xué)效應可誘導物料大分子的物理、化學(xué)及結構性質(zhì)發(fā)生變化,最終達到均質(zhì)的效果。
因此,高壓均質(zhì)腔是設備的核心部件,其內部的特有的幾何結構是決定均質(zhì)效果的主要因素。而增壓機構為流體物料高速通過(guò)均質(zhì)腔提供了所需的壓力,壓力的高低和穩定性也會(huì )在一定程度上影響產(chǎn)品的質(zhì)量。